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生姜大枣汤,古人认为养生要讲究时间点

2019-10-09 作者:必威-健康要闻   |   浏览(140)

辰时:上午7点~9点。

[摘要]辰时指早晨7点~9点,此时阳气浸润,逐渐张扬,万物生命活动也跟着活跃起来。中国传统医学认为,辰时为胃经当令,此时人体气血将汇聚到胃腑,是吃早餐的最佳时间,因此古人又称辰时为“朝食”之时。养成辰时良好的进食习惯,对机体保持充沛精力十分重要。

怎样做到从醒来第一件事起,就在养生?

辰时又名“食时”、“早食”等,此时为准备吃早餐的时间,因为太阳已经升起,是天地阳气最旺的时候,因此,在辰时吃早饭最容易消化,即便吃多了,因代谢良好,也不会发胖。此时值班的经脉为胃经。人体任何器官组织,大到五脏六腑、小到皮毛等,全赖以脾胃所化生的气血精微的营养,才能生生不息。因此,在辰时吃早餐,可以让一整天活力充沛。

辰时指早晨7点~9点,此时阳气浸润,逐渐张扬,万物生命活动也跟着活跃起来。中国传统医学认为,辰时为胃经当令,此时人体气血将汇聚到胃腑,是吃早餐的最佳时间,因此古人又称辰时为“朝食”之时。养成辰时良好的进食习惯,对机体保持充沛精力十分重要。

答案很简单:乖乖吃早餐。

养生饮品:生姜大枣汤

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材料:山药15克、大枣6~10个、生姜5片、红糖适量。做法:煎汤代茶饮,每日1次。功效:特别适合肠胃虚寒者于辰时饮用。姜辛辣而芳香,含芳香性挥发油脂姜油酮,除健胃之外,还有温暖、兴奋、发汗、止呕和解毒的作用。

吃好。《黄帝内经》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,“吃好”代表着要营养充足、全面,最好能够包含谷肉蔬果。建议早餐以五谷类为主,如小米粥、杂粮粥、全麦面包、面食等以滋补养胃,并适当进食肉奶类如瘦肉、鸡柳、牛奶、鸡蛋等补益精血,水果类和蔬菜类有益气生津、调和寒热的功效,根据口咽干燥情况,适当配合进食果蔬,如苹果、橙子、圣女果、西兰花、紫甘蓝等。

“一日之计在于晨”,古人认为养生要讲究时间点,而一天中最早的养生时间点——辰时,就是开启每日健康的好时机。

吃慢。中医认为,胃腑为空腔脏器,其性是以降为顺。为让食物更好地在胃里吸收,需要养成“细嚼慢咽”的进食习惯。现代研究也证明,细嚼慢咽能促进胃液分泌,将食物磨得更细,便于消化吸收并减轻胃肠负担。尤其老年人牙齿稀松、消化功能逐渐减退,各种消化液分泌减少,加之肠道蠕动减弱,更应细嚼慢咽以促进消化酶分泌。因此,建议早餐不要少于15分钟,老年人每口食物最好嚼20~50次,给饮食中枢足够的兴奋时间,帮助食物消化。

辰时:早晨7点~9点,此时阳气浸润,万物生命也活跃起来。

宜温。辰时自然界阳气浸润,人体内阳气充实胃腑,食物在胃中阳气的蒸化和胃的不断蠕动下,逐渐变成食糜,有利于进一步消化吸收,中医将这个过程概括为“腐熟”。由此可知,早餐食物应以温为主,保护胃中阳气非常重要。反之,若肆无忌惮进食生冷食物、饮用冰冻饮料,很容易耗伤胃阳,引起腹胀、嗳气、食欲不佳,甚至腹痛、腹泻、胃肠型感冒等问题,尤其是衰弱体质或老年病后胃阳不振者。建议早餐以温食为主,面包、牛奶、果汁等凉食可适当加温后再吃,蔬果建议最后吃,且比例宜少。平素胃寒者,早餐前可用生姜10克、白术10克、大枣6枚,煮水代茶喝,或兑入牛奶饮用,有温阳益胃、祛湿助运的效果。

辰时胃经当令,好好吃顿早餐就能养好胃气,让身体充满活力。

早养胃要怎么养?辰时吃早餐有哪些关键点?《生命时报》邀请中医专家为你解读。

受访专家

广东省名中医、广东省中医院肝病科主任 池晓玲 □张朝臻

中国中医科学院西苑医院治未病中心副主任医师 孙其伟

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

辰时,最佳养胃时间

中医认为,辰时胃经当令,人体气血将汇聚到胃腑,是吃早餐的最佳时间,也是营养输送到各个器官,滋养脏腑的最佳时刻。

因此古人也把辰时叫做“朝食”之时,养成辰时良好的进食习惯,对身体保持充沛精力十分重要。

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《素问·经脉别论》中记载:“食气入胃,散精于肝,淫气于筋。食气入胃,浊气归心,淫精于脉,脉气流经,经气归于肺,肺朝百脉,输精于皮毛,毛脉合精。”

换句话说,就是每日养生要从养胃开始,营养丰富的早餐能给胃提供丰富的原料,发挥滋养全身的功效。

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